油水分离设备根据斯托克斯定律利用不同介质的亲油疏水、亲水疏油的物理特性，使油水混合物中的油滴及水滴体积迅速增大，再利用油水比重的不同把油水分离开来。该设备具有运行成本低、效率高的特点；广泛应用于石油化工领域中油水混合物的分离，也大量应用于食品、化工、电子、电力等行业的油水分离。