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中文名称：双乙酸钠
中文别名：双醋酸氢钠; SDA; 二醋酸一钠; 双醋酸钠
英文名称：sodium hydrogen di(acetate)
英文别名：Sodium diacetate; Sodium diacetate acid; SDA; sodium acetate - acetic acid (1:1:1)
CAS号： 126-96-5
EINECS号：204-814-9
分子式：C4H7NaO4
分子量：142.09
物化性质：
熔点 323-329°C
产品用途：
是一种新型食品及饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂，在工业领域用作螯合剂、匀化剂和媒化剂等