化工化学
单、双硬脂酸甘油酯价格
2019-01-23 10:22  点击:68
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联系人:肖经理;联系电话:15307169873(同微信号),业务QQ:1218603465
产品参数
中文名称 单、双硬脂酸甘油酯
单酯含量 %40~60
酸值 ≦5.0
灼烧残渣 ≦0.5
性 状 乳白色/浅黄色蜡状固体
保质期 24个月
包 装 25公斤/袋
贮存方法 密封包装。阴凉、干燥处存放
 
产品用途
糖果/巧克力:防止砂糖结晶和油水分离,增加细腻感和光泽,提高口感
咖啡伴侣:促进脂肪分散均匀,增强乳状液稳定性和白滑奶感
植物蛋白饮料:提高脂肪和蛋白质的稳定性,防止分层沉淀,增强白滑质感
面包/蛋糕:改良组织结构,增加柔软性和体积,延长保质期
乳制品:促进乳脂分散,防止分层
冰淇淋:提高保型性,保持气泡稳定
人造黄油:增强油包水体系的稳定性
起酥油:调整油脂结晶
口香糖胶基:软化胶基,增强可塑性,改善咀嚼口感
焦糖:降低黏度,使脂肪分布均匀.
 
联系方式
联系人 肖经理
联系电话 15307169873(同微信号)
业务QQ 1218603465
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