餐厅为顾客提供干净整洁的餐饮环境是必备的标准，而餐厅的厕所往往成为被忽视的细节之一，seline; text-decoration-line: none; box-sizing: border-box; color: rgb(66, 139, 202); text-shadow: none; border-radius: 0px !important;">导视系统设计的指向不明显、厕所环境卫生脏差等问题，极大地影响餐厅的餐饮环境，也让顾客对餐厅的环境标准产生质疑。

 

       北京市目前展开“厕所革命”的活动，整治餐厅厕所的环境问题。北京市食品药品监管局推出《北京市餐饮业客用卫生间清洁卫生示范导则》（以下简称《导则》），将通过实施《导则》保证首都消费者享受到高品质餐饮服务。《导则》分为七部分共40余款，除了“建立环境卫生制度”和“卫生间不得设置在食品处理区内”等基本要求外，还对厕所外部及内部环境、设施、清洁操作和消毒操作等作出详尽规定。

       除了整体环境，厕所的设施设备是否清洁卫生同样关键。《导则》要求细致入微，如男女厕所标识导视系统设计应符合国家标准图形标准，安装位置醒目等，解决用餐顾客找厕所难的问题。

 

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北京餐厅“厕所革命”下的导视系统设计
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